Op het levendige Middellandplein opende Eurobrouwers café de Wilde Mossel. Het compacte hoekpand heeft een groot terras en een knusse verdiepingen, maar binnen is iedere vierkante meter benut. De uitdaging: geen nieuw café maken, maar een plek die voelt alsof hij er al jaren zit.
De sfeer zoekt het midden tussen een doorleefde Franse bistro, een Belgische bruine kroeg en een strakke Italiaanse aperitivobar. Hout vormt de basis, aangevuld met antieke tegeltjes, gekleurd betonplex en warme verlichting. Klassieke elementen krijgen een nieuwe toepassing en nieuwe details sluiten daar bewust op aan.
De bar is het hart van het café. De basis is een oude, krakkemikkige bar uit een schuur in de Vlaamse Ardennen, met ronde hoeken en kleine spiegelkastjes. Daaromheen bouwt Aanpact een nieuwe bar- en tapwand, waarbij de oude elementen onderdeel worden van het geheel. Tegelpatronen keren terug in de ingefreesde kastdeurtjes en vormen samen met de antieke wand- en vloertegels een gelaagd decor.
In de bar en barkast zijn warme ledstrips verwerkt. Overdag zorgen ze voor detail en diepte; ‘s avonds verandert de barkast, van buitenaf gezien, in een warme lantaarn die het café naar het plein toe laat oplichten.
Op de verdieping versterken lambrisering van Studio Omin met schilderwerk de klassieke sfeer. Lichtkunstenaars voegen daar een eigen laag aan toe met een luster boven de bar en wandlampen. Zo ontstaat binnen de beperkte ruimte een café met verschillende sferen, waarin oud en nieuw in elkaar overlopen, aandacht voor bier en top bistro-eten. Dat maakt de Wilde Mossel een plek die net zo eigenzinnig is als de naam doet vermoeden.